豌豆香菇炒腊肠的做法

做法：

• 1. 豌豆用开水焯一下。
• 2. 干香菇泡发后切片（鲜香菇也可）。
• 3. 腊肠煮熟后切片或切丁。
• 4. 热锅加油，待油温八成热时倒入腊肠翻炒出油后加入豌豆香菇继续翻炒一会，再加入食盐和青椒，翻炒1分钟左右，出锅即可。