豌豆香菇炒腊肠的做法

• 1.豌豆用开水焯一下。

• 2.干香菇泡发后切片（鲜香菇也可）。

• 3.腊肠煮熟后切片或切丁。

• 4.热锅加油，待油温八成热时倒入腊肠翻炒出油后加入豌豆香菇继续翻炒一会，再加入食盐和青椒，翻炒1分钟左右，出锅即可。