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  • 用料:

  • 低粉  90克
  • 白糖  35克
  • 牛奶  120克
  • 鸡蛋(一个放表面)  2个
  • 玉米油  15克
  • 无铝泡打粉  2克

小贴士:

1.如果想让鸡蛋老一点烤好后不要急于取出来,在烤箱里再焖十五分钟
2.我这个模具是六寸,有些大,所以烤出来形状上不是很饱满,亲们可以根据自己模具来调整

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 盆里放入玉米油和糖
  • 3. 牛奶搅均匀
  • 4. 放一个鸡蛋搅匀
  • 5. 过筛低粉和泡打粉
  • 6. 拌均匀
  • 7. 搅至光滑无颗粒,这时烤箱预热200度/10分钟
  • 8. 模具上抹一点油,防粘
  • 9. 面糊倒进模具
  • 10. 震下气泡,或者用牙签在上面划几下也可以
  • 11. 表面打一个鸡蛋
  • 12. 放进烤箱200度/15分钟,烤好取出即可
  • 13. 摆盘