用料：
- 芒果 两个
- 牛奶 200g
- 白糖 40g
- 鸡蛋 三个
- 低粉 100g
- 黄油 22g
做法：
- 1. 先来张近照
- 2. 准备材料
- 3. 鸡蛋打入无水无油盆中 再倒入白糖搅拌均匀
- 4. 将搅匀的鸡蛋液中倒入牛奶继续搅拌
- 5. 黄油隔水融化
- 6. 将化开的黄油倒入鸡蛋液中搅拌均匀
- 7. 筛入低粉继续搅拌
- 8. 将面糊搅拌均匀后静放五分钟
- 9. 五分钟后过筛 我一共过了六次筛 这样面糊会很细腻
- 10. 不粘锅不用放油小火放入一勺面糊 晃动锅将面糊均匀摊开
- 11. 待表面起大泡就熟了
- 12. 用硅胶铲从一头轻轻推起卷起拿出
- 13. 平铺在案板上晾凉备用 剩下的面糊以此类推按照图10 11 12的步骤完成
- 14. 面糊过筛后摊熟的面皮非常细腻
- 15. 把所有面皮放入盘子中 放入冰箱冷藏半小时
- 16. 半小时后拿出面皮用盘子倒扣沿着边缘用刀划去多余部分
- 17. 划好以后面皮非常的圆
- 18. 准备芒果和奶油 因为我每次打淡奶油都打的满天飞 所以今天从好利来蛋糕坊买了半斤打好的奶油
- 19. 芒果去皮切丁
- 20. 取一个面皮将奶油均匀涂抹
- 21. 涂抹奶油后再均匀撒上芒果丁 这个步骤一直重复做把每一张面皮都涂奶油撒芒果丁
- 22. 做好的千层放入盘中放冰箱冷藏1一2小时
- 23. 冷藏后的千层取出 刀用开水烫一下在切就会切出很平的而且不会带出里面的奶油
- 24. 横一刀 竖一刀 好吃看得见的芒果千层就可以吃啦
- 25. 咬一口 香香的 芒果奶油千层 太好吃啦 心都要甜化了
- 26. 再包装一下 把芒果千层放进了透明的小房子里是不是瞬间就变的高大上了
- 27. 喜欢吃芒果千层的友友 赶紧动起手来吧 好吃的不得了
