芒果千层蛋糕的做法

• 1.先来张近照

• 2.准备材料

• 3.鸡蛋打入无水无油盆中 再倒入白糖搅拌均匀

• 4.将搅匀的鸡蛋液中倒入牛奶继续搅拌

• 5.黄油隔水融化

• 6.将化开的黄油倒入鸡蛋液中搅拌均匀

• 7.筛入低粉继续搅拌

• 8.将面糊搅拌均匀后静放五分钟

• 9.五分钟后过筛 我一共过了六次筛 这样面糊会很细腻

• 10.不粘锅不用放油小火放入一勺面糊 晃动锅将面糊均匀摊开

• 11.待表面起大泡就熟了

• 12.用硅胶铲从一头轻轻推起卷起拿出

• 13.平铺在案板上晾凉备用 剩下的面糊以此类推按照图10 11 12的步骤完成

• 14.面糊过筛后摊熟的面皮非常细腻

• 15.把所有面皮放入盘子中 放入冰箱冷藏半小时

• 16.半小时后拿出面皮用盘子倒扣沿着边缘用刀划去多余部分

• 17.划好以后面皮非常的圆

• 18.准备芒果和奶油 因为我每次打淡奶油都打的满天飞 所以今天从好利来蛋糕坊买了半斤打好的奶油

• 19.芒果去皮切丁

• 20.取一个面皮将奶油均匀涂抹

• 21.涂抹奶油后再均匀撒上芒果丁 这个步骤一直重复做把每一张面皮都涂奶油撒芒果丁

• 22.做好的千层放入盘中放冰箱冷藏1一2小时

• 23.冷藏后的千层取出 刀用开水烫一下在切就会切出很平的而且不会带出里面的奶油

• 24.横一刀 竖一刀 好吃看得见的芒果千层就可以吃啦

• 25.咬一口 香香的 芒果奶油千层 太好吃啦 心都要甜化了

• 26.再包装一下 把芒果千层放进了透明的小房子里是不是瞬间就变的高大上了

• 27.喜欢吃芒果千层的友友 赶紧动起手来吧 好吃的不得了