用料：
- 鸡块(我用的是翅中和翅跟) 随意
- 萝卜 半根
- 香菇 适量
- 油 适量
- 生姜大蒜 适量
- 料酒 两勺
- 生抽 三勺
- 老抽 半勺
- 豆瓣(火锅底料) 适量
- 耗油 适量
- 辣椒 适量
小贴士：
可以买包黄焖鸡调料酱加入一部分。让味道更鲜。
做法：
- 1. 先把鸡块放入水中加入生姜，料酒，小勺盐。烧开。
- 2. 油加热放入豆瓣，没有的话可以放入火锅底料
- 3. 加入生姜和鸡块不停的翻炒。
- 4. 加入大蒜，接着炒，如果干了的话加入一点油
- 5. 倒入料酒
- 6. 倒入生抽。
- 7. 加入辣椒。(个人爱吃辣)
- 8. 加入耗油与老抽
- 9. 翻炒大约5分钟
- 10. 加入之前的鸡汤。
- 11. 加入萝卜，接着加入汤。
- 12. 更剧个人喜好加入配菜。焖个10到15分钟注意加水
- 13. 完成