用料：
- 银耳 2朵
- 红辣椒 半个
- 青辣椒 半个
- 蒜头 2粒
- 盐 适量
- 香醋 适量
- 白糖 适量
- 芝麻油 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
调汁的时候可以加适量凉开水
做法：
- 1. 把银耳放清水里泡软
- 2. 银耳去蒂分成小朵
- 3. 捞出备用
- 4. 锅中水烧开把银耳倒入煮2分钟
- 5. 盖上盖子闷1分钟
- 6. 捞出控水，放盘子里
- 7. 蒜头切末
- 8. 准备干净的碗倒入适量蚝油，香醋，白糖，芝麻油大蒜末搅拌均匀
- 9. 把调好的汁淋在银耳上面拌匀
- 10. 加入适量芝麻油拌匀完工
- 11. 很好吃的凉拌银耳
调汁的时候可以加适量凉开水