用料：
- 青口 600克
- 香茅草 1把
- 椰汁 200ml
- 油 30克
- 大蒜 两瓣
- 红葱头 两瓣
- 月桂叶 3片
- 红辣椒 1个
- 蘑菇 适量
- 白糖 少许
- 白葡萄酒 150ml
- 小米椒（盘饰） 适量
- 食用鲜花（盘饰） 适量
小贴士：
打开锅盖后，加椰汁、白葡萄酒、白糖和蘑菇时要快，不可久煮，否则青口就老了。
做法：
- 1. 辛香料有大蒜、月桂叶、辣椒、红葱头、香茅草
- 2. 用白葡萄酒和蘑菇去腥提鲜
- 3. 再加上椰汁的清香
- 4. 青口处理干净
- 5. 红葱头切片
- 6. 大蒜切碎
- 7. 香茅草切段
- 8. 蘑菇切小块
- 9. 切两段红辣椒
- 10. 起锅加入油
- 11. 炒香红葱头和蒜碎
- 12. 加入香茅草翻炒出香
- 13. 放青口略炒
- 14. 加锅盖
- 15. 焖五分钟
- 16. 加入椰汁
- 17. 白葡萄酒
- 18. 月桂叶
- 19. 红辣椒
- 20. 少许白糖
- 21. 加蘑菇略炒即可出锅
- 22. 摆盘，装饰一下
- 23. 一道美味的香茅椰汁煮青口就做好了
- 24. 我是浤辰，来香哈一起交流吧