打印

芝士培根披萨的做法

www.xiangha.com/caipu/93710580.html

  • 用料:

  • 制作饼皮:高筋面粉  200克
  • 低筋面粉  100克
  • 黄油  20克
  • 细砂糖  20克
  • 发酵粉  5克
  •  2克
  • 牛奶  200克
  • 洋葱  适量
  • 青椒  适量
  • 红椒  适量
  • 番茄酱  适量
  • 马苏里拉奶酪碎  适量

做法:

  • 1. 准备好牛奶,低筋面粉,高筋面粉,黄油,细砂糖,酵母(这是12寸披萨盘的量)
  • 2. 将图一中的材料 除牛奶之外 全部倒入活盆中,加一小勺子盐用筷子搅拌一下
  • 3. 加入牛奶,用筷子搅拌成絮状用搓衣服的手法活成光滑的面团
  • 4. 加入黄油继续用搓衣服手法加摔 打揉面
  • 5. 揉出手膜面团到达完全扩展状态放在面包机里发酵
  • 6. 选择发酵功能(房子里暖和可以不用面包机发酵)
  • 7. 发酵的同时来准备铺在上边的食材。红椒青椒,芝士碎,番茄酱。培根皮牙子
  • 8. 切好准备好
  • 9. 面包机发酵功能完成后,取出放在揉面板上排气,(今天偷懒用的切水果的板子)用擀面杖擀成圆形
  • 10. 铺在披萨上边,用手将面饼将四周压圆。用叉子叉上小孔
  • 11. 抹上番茄酱(披萨酱更好)撒一层芝士碎
  • 12. 铺上培根
  • 13. 洋葱圈
  • 14. 青椒圈
  • 15. 红椒圈,注意这一步铺好材料后直接放进烤箱烤上下火200度10分钟。
  • 16. 时间到后取出,撒一层芝士碎再次放进烤箱烤5-10分钟 具体时间根据自己家烤箱来定
  • 17. 烤好取出成品图
  • 18. 再来一张
  • 19. 再来一张摆盘图