用料：
- 黄油 80克
- 糖粉 45克
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 20克
- 盐 1克
- 果酱 适量
小贴士：
1.面糊比较稀不要用手直接搓成圆球，会粘在手上不好操作。2.筷子必须蘸水，不蘸水面糊会粘在筷子上，无法扎出小孔。3.果酱不要点太多，烤的时候会溢出来。4.烤箱的温度和时间仅供参考，以自家烤箱为准。
做法：
- 1. 黄油软化，加入糖粉和盐。
- 2. 用电动打蛋器打至黄油颜色略微发白，体积膨大。分两次加入鸡蛋液，且充分搅拌均匀。
- 3. 筛入低筋面粉。
- 4. 用刮刀拌匀，成为较稀具有黏性的面糊。
- 5. 用一个小勺挖取少许的面糊，用手指轻轻的整成小圆球放入烤盘。
- 6. 依次做好，排入烤盘。
- 7. 拿一根筷子，先在水里蘸一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔，不要太深。
- 8. 在小孔里点上一点果酱。
- 9. 放入预热好的烤箱中层，上下火175度烤15分钟，烤到表面微今黄即可。