用料：
- 蚕豆 400克
- 食用油 适量
- 盐 三克
- 孜然 十克
- 胡椒粉 二克
- 味精 一克
- 葱 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
小贴士：
我爱吃蚕豆的外皮，有嚼劲，当零食吃很好的。特别是孩子们这样吃营养更好。不爱吃皮的人可以剥去皮，炒的时候就不需要焯水。
做法：
- 1. 剥去蚕豆的蒂部
- 2. 洗净沥水
- 3. 用剪刀在尾部，剪开小口
- 4. 焯水至断生
- 5. 大蒜切碎装盘
- 6. 生姜切碎装盘
- 7. 葱切碎装盘
- 8. 孜然粉装盘备用
- 9. 煮好的蚕豆捞出来沥水
- 10. 热锅给油，下入蚕豆
- 11. 炒干水
- 12. 加入大蒜和生姜
- 13. 炒香
- 14. 调入盐
- 15. 胡椒粉
- 16. 味精
- 17. 炒匀
- 18. 加入孜然和葱
- 19. 炒匀即可盛出
- 20. 装盘
- 21. 一道美味的孜然蚕豆就做好了
- 22. 我是林乡，来香哈一起交流吧！