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孜然蚕豆
健康功效
蚕豆:解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
孜然蚕豆的做法
1.剥去蚕豆的蒂部
2.洗净沥水
3.用剪刀在尾部，剪开小口
4.焯水至断生
5.大蒜切碎装盘
6.生姜切碎装盘
7.葱切碎装盘
8.孜然粉装盘备用
9.煮好的蚕豆捞出来沥水
10.热锅给油，下入蚕豆
11.炒干水
12.加入大蒜和生姜
13.炒香
14.调入盐
15.胡椒粉
16.味精
17.炒匀
18.加入孜然和葱
19.炒匀即可盛出
20.装盘
21.一道美味的孜然蚕豆就做好了
22.我是林乡，来香哈一起交流吧！
小贴士
我爱吃蚕豆的外皮，有嚼劲，当零食吃很好的。特别是孩子们这样吃营养更好。不爱吃皮的人可以剥去皮，炒的时候就不需要焯水。
孜然蚕豆的家常做法
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