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辣鱼仔的做法
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用料:
腊鱼仔
适量
油
适量
盐
适量
味精
适量
大蒜叶
一根
小贴士:
火不要开大了
做法:
1.
是先将腊鱼用清水泡翻一下方便一会入味,将辣椒切小丁快,大蒜叶,备好
2.
倒入适量食用油将鱼仔两面微炸一下
3.
将鱼稍微扒开一边,放入红辣椒,大蒜叶过一下油炒出微香,然后翻滚几下,放盐味精
4.
加入小许清水把盐味煮开,有料酒的也可以放,不过不放也不会有鱼腥,因为是腊鱼仔
5.
最后出锅装盘就可以了