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蛋糕甜甜圈的做法
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用料:
低筋面粉
100g
鸡蛋
3个
玉米油
40g
蜂蜜
10g
白砂糖
40g
香草精(可不加)
两滴
椰蓉(装饰)
适量
玉米油(刷模具凹槽)
少许
小贴士:
烤制的温度时间只是参考,大家还要根据自家烤箱情况来把握。我喜欢制作甜品加入些蜂蜜来减少糖份的摄入,把油也尽量降低,这样更健康!
做法:
1.
食材准备。
2.
三个全蛋加入白砂糖,用电动打发器打发。
3.
打发至颜色发白粘稠的状态,提起打发器,纹路不易消失即可。
4.
筛入低筋面粉。
5.
最后倒入玉米油,蜂蜜,香草精,翻拌均匀。
6.
模具刷油。
7.
把蛋糕糊缓缓地倒入模具凹槽中,蛋糕会膨胀,切记不要太满,这个时候烤箱150度预热。模具小,这些食材我一共烤了15个。
8.
放入烤箱,上下加热。150度烤制15分钟左右即可,出炉后冷却就可以食用了。
9.
表面撒上椰蓉装饰。一些面糊我还加入了点可可粉,烤了几个巧克力口味的。
10.
萌萌哒,美美哒!