油焖大虾的做法

做法：

• 1. 大虾剪掉虾须虾枪，开背挑出虾线
• 2. 葱姜蒜准备好
• 3. 锅底放油
• 4. 爆香葱姜蒜
• 5. 倒入大虾，翻炒至变色
• 6. 洒上盐，料酒、老抽，豆瓣酱，翻炒均匀
• 7. 加少量水，中火收浓汁
• 8. 挑掉葱姜蒜，摆盘，洒上葱花，再把剩下的汤汁浇在虾上