莴笋炒腊肉的做法

做法：

• 1. 把腊肉洗净
• 2. 切片
• 3. 锅中到入冷水，放入切好的肉片
• 4. 盖上盖子，大火煮30分钟
• 5. 把肉捞起来
• 6. 装盘备用，把煮肉的汤倒掉
• 7. 把腊肉倒在锅里
• 8. 炒出油
• 9. 辣椒切段
• 10. 莴笋切片备用
• 11. 倒入锅里煸香
• 12. 翻匀
• 13. 倒入莴笋翻炒2分钟
• 14. 调入少许的盐（因为腊肉本身有盐）
• 15. 调入适量的鸡粉
• 16. 再调入适量味极鲜翻匀
• 17. 完成