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  • 用料:

  • 芸豆  适量
  • 辣椒  适量
  • 花椒  适量
  • 蒜末  适量
  •  3克
  • 鸡精  2克

小贴士:

小火慢炒佐料,避免辣椒黑。

做法:

  • 1. 芸豆洗净晾干水分,切成均匀的段
  • 2. 取适量辣椒,花椒,蒜头切成末
  • 3. 锅内放入油,7成热后放入芸豆炸到表面起皱软起皱后,捞出。
  • 4. 锅内少许油,油热放入辣椒,花椒,蒜末g
  • 5. 放入芸豆后,小火慢炒放入盐,鸡精。装盘即可!