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西红柿炒鸡蛋盖饭的做法
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用料:
西红柿 鸡蛋 青椒
l个 2枚 少许
食用油 盐 绵白糖
适量
小贴士:
油烧的热一些,鸡蛋会炒的很蓬松可口。
做法:
1.
西红柿去皮切成大小适中的块状况,青椒切丁,鸡蛋打散。
2.
热锅内放凉油加热片刻,倒入鸡蛋液翻炒,鸡蛋液凝固后倒入西红柿翻炒。
3.
加入盐 绵白糖和青椒丁翻炒均匀后备用。
4.
新米饭盛入小碗中压实,倒扣在盘中,再把炒好的西红柿鸡蛋盛在米饭上,浇些汤汁。好了,美美的享用吧!