用料：
- 米饭 适量
- 鸡蛋 一盒
- 什锦蔬菜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 半勺
小贴士：
蛋黄饼一定要在蛋白凝固前放上去这样两个蛋饼才能粘在一起。
做法：
- 1. 一个鸡蛋，蛋黄蛋白分开
- 2. 蛋黄打散，不粘锅刷油倒入蛋黄摊成蛋饼用圆形模具压出圆形洞
- 3. 锅里刷油，倒入蛋白
- 4. 关键的一步！！！蛋白没凝固之前放入蛋黄饼
- 5. 煎熟蛋白朝上
- 6. 锅里倒油，炒米饭，什锦蔬菜，放入酱油，盐（少放小朋友少吃盐）
- 7. 把蛋饼卷起来
- 8. 切点胡萝卜，黄瓜装饰下
蛋黄饼一定要在蛋白凝固前放上去这样两个蛋饼才能粘在一起。