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  • 用料:

  • 鸡胸肉  200克
  • 鸡蛋液  1个
  •  几片
  • 蚝油  2勺
  •  少许
  • 白砂糖  1勺
  • 生抽  3勺
  • 白胡椒粉  少许
  • 面包糠  适量
  • 玉米淀粉(裹鸡柳)  适量

小贴士:

1、烤制的时间和温度要根据自家烤箱的脾气来定,时间不宜过长,鸡胸肉本身就比较干,烤久了,吃起来会柴。
2、蘸番茄酱食用更佳。

做法:

  • 1. 将鸡胸肉清洗干净,撕掉表面的油脂。
  • 2. 将鸡胸肉切成条状,加入酱油、盐、蚝油等调味品腌制两小时。
  • 3. 鸡蛋磕入碗内,搅拌均匀,同时准备好玉米淀粉和面包糠。
  • 4. 用筷子夹着鸡柳先裹一层面粉
  • 5. 再沾取蛋液
  • 6. 最后裹上面包糠,将裹好的鸡柳均匀地排在铺好油纸的烤盘上
  • 7. 将烤盘送进预热好的烤箱里,上下火180度,中层,烤25分钟
  • 8. 时间到,取出烤盘,稍放凉就可以享用了!