用料：
- 年糕（内含辣酱） 1袋
- 胡萝卜 1段
- 青椒 1个
- 葱头 3～4个
- 黑芝麻 适量
- 清水 1碗
- 玉米油 适量
做法：
- 1. 准备好年糕，胡萝卜，青椒（我买的袋装年糕，含辣酱，所以无需另配调料）
- 2. 年糕用清水泡一会，轻轻掰开年糕
- 3. 胡萝卜，青椒清洗干净，切片，切条
- 4. 葱头一切四半，如果没有葱头可以用洋葱代替
- 5. 锅里放一点油，油热以后放入葱头，煸炒出香味
- 6. 放入胡萝卜，青椒煸炒
- 7. 放入大约一碗水
- 8. 放入泡好的年糕，辣酱
- 9. 大火烧开转中火，期间要不时搅拌一下，防止粘锅
- 10. 汤汁收到差不多，很浓稠，就可以出锅了
- 11. 装盘，撒上黑芝麻装饰一下即可。
- 12. 成品图