自制肉松的做法

做法：

• 1. 把里脊肉按纹理切成丁（切完忘记照照片了，这只是一小部分里脊肉）
• 2. 凉水上锅，
• 3. 烧开去掉浮末，
• 4. 用凉水多洗几遍，把渣子去掉，
• 5. 倒适量的冷水，加入葱段，姜片跟八角，准备入高压锅，
• 6. 高压锅食材选择肉，烹饪方式选择焖炖，时间设置30分钟就可以，
• 7. 压好的里脊肉放在漏盘里，沥干水分，
• 8. 把沥干水分，冷却的里脊肉放在保鲜袋里
• 9. 用擀面杖把肉擀成细丝，
• 10. 打开保鲜袋，把大块的肉在用手撕一下，
• 11. 把里脊肉放进面包机里，加入盐，糖，鸡精，味精，老抽，蚝油，按肉松键，
• 12. 大概70分钟，肉松就做好了
• 13. 怎么样，很有食欲吧，这是1斤里脊肉，做了这么一大盘子，这要是去超市买可是要不少钱的，嘻嘻