用料：
- 猪肋排 500克
- 洋葱 15克
- 生抽 20克
- 老抽 少许
- 料酒 15克
- 蜂蜜 10克
- 冰糖 10克
- 醋 15克
- 盐 少许
- 芝麻 少许
小贴士：
清水不要加太多，也可以把酱汁事先调好，后面就不会手忙脚乱的。
做法：
- 1. 把肋排剁成段洗干净。
- 2. 洋葱洗净切末。
- 3. 加洋葱末，料酒，5克生抽和盐搅拌均匀腌制半个小时。
- 4. 锅中倒入适量的油烧至七成热。
- 5. 放入排骨煎炸至金黄色熟透捞出。
- 6. 锅中留少许油，放入冰糖，醋，蜂蜜，老抽，剩下的生抽和少许的清水搅拌均匀烧开。
- 7. 放入煎炸好的排骨翻炒至酱汁都包裹在排骨上即可。
- 8. 效果图。