清蒸牡蛎的做法

www.xiangha.com/caipu/93767057.html

用料：
牡蛎 600克左右
油适量
姜适量
葱适量

小贴士：

牡蛎是海里的，这次的牡蛎自身就很咸，所以我不加盐了。如果不够味，可以加点酱油再淋油。

做法：

1. 带壳牡蛎撬开取肉
2. 取出的肉洗干净，取小碗水，一个个洗一下，去点碎壳就可以了。
3. 把姜切丝铺在牡蛎上
4. 开水上锅蒸5分钟，把汁倒掉一些
5. 把葱均匀撒上去，把油烧八成淋上去。就可以吃了。
6. 牡蛎是脆又鲜美的，吃一个想一个