用料：
- 梅花肉 一斤
- 李锦记叉烧酱 适量
- 蜂蜜 适量
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 酱油 少许
- 锡纸 适量
- 保鲜膜 适量
小贴士：
腌制的时候一定要用勺子在肉上戳小洞，方便更好的入味，在冰箱冷藏时间最起码要6小时以上，最好是晚上腌制好，第二天再做，可以更好的入味
做法：
- 1. 先将梅花肉洗干净，用叉子在肉上戳小洞，正反面都要
- 2. 梅花肉当中切块
- 3. 开始涂酱
- 4. 用手先将盐抹在肉的每一面，加入叉烧酱大概4勺左右，加入适量的老抽少许鸡精及蜂蜜，开始搓均匀
- 5. 用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏，放置6小时以上
- 6. 我使用的是空气炸锅制作，先预热10分钟，把肉放进锡纸内
- 7. 放入空气炸锅，200度15分钟
- 8. 锅打开，开始将肉表面涂蜂蜜，在入锅烤5分钟
- 9. 将肉拿出，翻一面再抹上蜂蜜，放入空气炸锅烤最后5分钟
- 10. 制作完毕后把叉烧切片
- 11. 非常好吃，口感很嫩哦