打印
红薯糯米糍的做法
www.xiangha.com/caipu/93775013.html
用料:
红薯
100克
糯米粉
100克
牛奶
120克
细砂糖
20克
玉米淀粉
20克
玉米油
13克
奶粉(加入薯泥)
20克
小贴士:
1、要趁热裹椰蓉,否则会不粘。
2、糯米糍会粘手,建议戴上一次性手套操作或手抹一点油。
做法:
1.
将红薯洗净,去皮,切成薄片放碟中
2.
准备好做糯米糍的材料
3.
往糯米粉中加入玉米淀粉、细砂糖、牛奶,最后才倒入玉米油。
4.
搅拌至顺滑。
5.
将红薯和糯米粉浆放进蒸锅里大火蒸20分钟
6.
取出红薯,压成泥状,加入奶粉拌匀
7.
取一小团糯米糍压扁,一团红薯放在中心,收口揉圆。
8.
趁热裹一层椰蓉
9.
成品图