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酱茄子?的做法
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用料:
紫茄子
三个
辣椒
可放可不放
盐
一点点
黄豆辣酱喜欢吃什么酱根据自己口味
两勺酱放半碗水
做法:
1.
茄子辣椒洗干净 尽量不留水 不然下锅怕油蹦出来
2.
茄子 改刀 但是不切断。我也是新手 凑活看看吧 大家。
3.
等油八分熟,下茄子。因为家里没有平底锅,哈哈
4.
茄子差不多变颜色了,放入辣椒
5.
然后倒入大酱。什么酱都可以。自己喜欢吃什么就放什么酱。
6.
放完大酱放尝好味道,稍等一两分钟出锅就?了。最后我放了一点点我家的红糖哦。