用料：
- 羊肚菌 2个
- 筒骨 适量
- 大葱 一段
- 姜 一块
- 蒜 4瓣
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 炖肉料 适量
小贴士：
因为是鲜羊肚菌所以放了大蒜，如果是干羊肚菌要提前温水泡发
做法：
- 1. 准备食材：鲜羊肚菌两个
- 2. 准备食材：筒骨泡冷水，半小时后换一次水
- 3. 将羊肚菌洗净，去根待用，可用刀从中间切开，切成段
- 4. 葱姜去皮洗净备用
- 5. 冷水入锅，下入筒骨
- 6. 将葱姜分别切段和片
- 7. 筒骨水沸后撇去表面的血沫
- 8. 放入炖肉大料适量，葱姜下锅
- 9. 将蒜瓣去皮下锅，因为是鲜菌，所以放几瓣蒜放心
- 10. 倒入适量酱油，加少量盐
- 11. 大火煮开后，放入羊肚菌，再次煮沸后转中火炖半个到一个小时
- 12. 出锅开吃了
- 13. 来张细节图，羊肚菌真的像羊肚啊
- 14. 味道真的很鲜