筒骨羊肚菌汤

筒骨羊肚菌汤
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健康功效

羊肚菌:增强免疫力、维持皮肤和粘膜健康
酱油:活血化瘀

筒骨羊肚菌汤的做法

  • 筒骨羊肚菌汤的做法图解1

    1.准备食材:鲜羊肚菌两个

  • 筒骨羊肚菌汤的做法图解2

    2.准备食材:筒骨泡冷水,半小时后换一次水

  • 筒骨羊肚菌汤的做法图解3

    3.将羊肚菌洗净,去根待用,可用刀从中间切开,切成段

  • 筒骨羊肚菌汤的做法图解4

    4.葱姜去皮洗净备用

  • 筒骨羊肚菌汤的做法图解5

    5.冷水入锅,下入筒骨

  • 筒骨羊肚菌汤的做法图解6

    6.将葱姜分别切段和片

  • 筒骨羊肚菌汤的做法图解7

    7.筒骨水沸后撇去表面的血沫

  • 筒骨羊肚菌汤的做法图解8

    8.放入炖肉大料适量,葱姜下锅

  • 筒骨羊肚菌汤的做法图解9

    9.将蒜瓣去皮下锅,因为是鲜菌,所以放几瓣蒜放心

  • 筒骨羊肚菌汤的做法图解10

    10.倒入适量酱油,加少量盐

  • 筒骨羊肚菌汤的做法图解11

    11.大火煮开后,放入羊肚菌,再次煮沸后转中火炖半个到一个小时

  • 筒骨羊肚菌汤的做法图解12

    12.出锅开吃了

  • 筒骨羊肚菌汤的做法图解13

    13.来张细节图,羊肚菌真的像羊肚啊

  • 筒骨羊肚菌汤的做法图解14

    14.味道真的很鲜

小贴士

因为是鲜羊肚菌所以放了大蒜,如果是干羊肚菌要提前温水泡发

本菜谱由舌尖上起舞上传

筒骨羊肚菌汤的家常做法

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