用料：
- 高丽菜 半棵
- 油 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
高丽白的水份，当你把汁收干以后，就是刚好入味的时候，口感也是最好的时候！如果你是用其他白菜，可以采用勾芡的方式，因为其他白菜水份比高丽白多很多，不好收汁
做法：
- 1. 高丽白用手撕开，掰成小块
- 2. 锅内放油，放糖炒糖色（糖色为红棕色）
- 3. 放入高丽白
- 4. 白菜稍软，放入醋和糖（可以试着来加，因为个人口味不同，如果糖醋口不够，还可以接着加）
- 5. 调好糖醋口，放入盐和鸡精，大火收汁（如果你是用其他白菜，可以选择勾芡）
- 6. 装盘即可