用料：
- 豆苗 半斤
- 猪肉 2两
- 松花蛋 一个
- 火腿肠 一根
- 葱 适量
- 姜 适量
- 花生米 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
小贴士：
1，松花蛋切的时候，刀上沾点水，不会粘刀
2，豆苗煮至断生即可，时间久了，不好吃。
做法：
- 1. 豆苗洗净备用
- 2. 火腿肠切菱形片状
- 3. 松花蛋对半切八瓣
- 4. 猪肉剁成肉糜
- 5. 葱切花，姜切沫
- 6. 起锅烧热，放油，放肉沫炒散
- 7. 放葱姜爆香
- 8. 淋入少许生抽，炒匀
- 9. 放入松花蛋，略微翻炒
- 10. 倒入一碗清水或高汤，烧开
- 11. 下入豆苗
- 12. 下入火腿片，煮至豆苗断生
- 13. 放盐调味，出锅即可
- 14. 一道美味的上汤豆苗就做好了！
- 15. 我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！