用料：
- 魔芋 1块
- 葱 两根
- 青尖椒 1个
- 红尖椒 1个
- 姜 适量
- 蒜头 5瓣
- 花生油 适量
- 黄豆酱 1勺
- 生抽 少许
- 水淀粉 适量
- 开水 少许
小贴士：
♥黄豆酱可用其他酱代替
做法：
- 1. 魔芋洗干净切长条
- 2. 装碗备用
- 3. 葱切葱花
- 4. 蒜头去皮切蒜蓉
- 5. 青红尖椒切小块
- 6. 姜切丝
- 7. 起锅热油，倒入姜丝跟蒜蓉
- 8. 小火炒香
- 9. 转大火，倒入魔芋翻炒
- 10. 加入一勺黄豆酱跟适量酱油，翻炒均匀
- 11. 倒入双椒翻炒
- 12. 加入少许开水翻炒均匀
- 13. 倒入水淀粉勾芡收汁，撒入葱花翻炒均匀即可
- 14. 上锅装碟
- 15. 一道美味的酱烧魔芋就做好了!
- 16. 我是遇見1992，来香哈一起交流吧！