用料：
- 韭菜 230克
- 鸡蛋 两个
- 海米 适量
- 面粉 280克
- 油 适量
- 盐鸡 一小勺
- 鸡精 一小勺
- 十三香 半小勺
- 香油 一小勺
小贴士：
面一定要和软一些，加入海米提鲜，烙馅饼时一定要中小火。
做法：
- 1. 韭菜洗净，切末备用
- 2. 鸡蛋打入碗里，搅拌成鸡蛋液备用
- 3. 锅加油，放入鸡蛋液煎熟。
- 4. 把煎熟的鸡蛋和韭菜放入盆里
- 5. 加入海米
- 6. 一小勺香油
- 7. 半小勺十三香
- 8. 一小勺鸡精
- 9. 一小勺盐
- 10. 搅拌均匀
- 11. 面用温水和成雪花状
- 12. 用手揉成光滑的面团，醒二十分钟
- 13. 分成大小一样的剂子
- 14. 擀成饼
- 15. 把韭菜海米鸡蛋馅放在饼皮上
- 16. 把馅包在里面
- 17. 用手按成薄饼
- 18. 锅加油
- 19. 锅六成热，把馅饼放入锅里煎两面金黄即可
- 20. 煎好的馅饼