可乐酸奶慕斯蛋糕的做法

做法：

• 1. 把上述所有材料称量好备用。
• 2. 把戚风蛋糕片的边裁掉，让其边沿与模具之间留有0．5cm的间隙。
• 3. 把吉利丁粉加入牛奶中搅拌均匀放入冰箱冷藏5分钟左右取出隔水蒸至吉利丁粉融化完全。
• 4. 待步骤3混合物冷却后加入到酸奶中搅拌均匀。
• 5. 把步骤4的混合物缓缓倒入放有戚风蛋糕片的模具，放入冰箱冷藏3小时。
• 6. 把可乐QQ糖倒入开水中，隔水蒸热至QQ糖融化完全。
• 7. 待步骤6的可乐QQ糖溶液冷却后缓缓沿模具边倒入模具，再放入冰箱冷藏1小时以上。
• 8. 取出用吹风机吹模具外沿，缓缓脱模，再放入冰箱0．5小时。最后淋上酸奶进行装饰，完成啦。
• 9. 切件可享用。