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  • 用料:

  • 猪血  适量
  • 瘦肉  适量
  • 酸萝卜  适量
  • 酸辣椒  三个

小贴士:

调料一定要放足,不然有腥味

做法:

  • 1. 将新鲜猪血切块
  • 2. 将瘦肉切片,放入料酒,盐,生抽,抓匀,再放入淀粉抓匀
  • 3. 将酸萝卜,酸辣椒切好
  • 4. 把姜切好
  • 5. 锅里等油烧热,放入酸萝卜,酸辣椒翻炒一下
  • 6. 倒入适量水,倒入姜丝
  • 7. 等锅里烧开后,将肉一片一片放入锅里
  • 8. 最后放入猪血就了!