用料：
- 鲜香菇 八朵
- 猪肉 150克
- 葱白 一段
- 姜 一块
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
小贴士：
1，蒸的时间根据香菇盏的大小适当调整
2，香菇尽量挑选大小一致的
3，枸杞仅做点缀，可放可不放
做法：
- 1. 猪肉剁成肉糜
- 2. 葱切花，姜切沫
- 3. 放入碗中，泡成葱姜水
- 4. 肉糜放入碗中，加葱姜水，盐，油
- 5. 胡椒粉，顺时针搅打上劲
- 6. 加入淀粉，搅打上劲
- 7. 搅打好的状态
- 8. 香菇去蒂洗净，摆盘
- 9. 将肉馅挤成丸子
- 10. 放到香菇上
- 11. 做好所有的香菇盏
- 12. 蒸锅上汽后，蒸八到十分钟
- 13. 枸杞放水中泡软
- 14. 蒸好的香菇盏倒出汤汁点缀枸杞
- 15. 汤汁倒入锅中烧开
- 16. 淋入少许水淀粉
- 17. 淋少许生抽
- 18. 汤汁粘稠即可
- 19. 把烧好的汤汁浇到香菇盏上即可
- 20. 一道美味的香菇盏就做好了！
- 21. 我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！