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香菇盏
健康功效
猪肉:润燥、养血
葱白:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菇盏的做法
1.猪肉剁成肉糜
2.葱切花，姜切沫
3.放入碗中，泡成葱姜水
4.肉糜放入碗中，加葱姜水，盐，油
5.胡椒粉，顺时针搅打上劲
6.加入淀粉，搅打上劲
7.搅打好的状态
8.香菇去蒂洗净，摆盘
9.将肉馅挤成丸子
10.放到香菇上
11.做好所有的香菇盏
12.蒸锅上汽后，蒸八到十分钟
13.枸杞放水中泡软
14.蒸好的香菇盏倒出汤汁点缀枸杞
15.汤汁倒入锅中烧开
16.淋入少许水淀粉
17.淋少许生抽
18.汤汁粘稠即可
19.把烧好的汤汁浇到香菇盏上即可
20.一道美味的香菇盏就做好了！
21.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！
小贴士
1，蒸的时间根据香菇盏的大小适当调整
2，香菇尽量挑选大小一致的
3，枸杞仅做点缀，可放可不放
香菇盏的家常做法
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