用料：
- 牛排 2片
- 口蘑 5个
- 青红椒丝 10克
- 胡萝卜 1小段
- 黑胡椒酱 少许
小贴士：
煎牛排不要小火，水分完全蒸发，牛排会硬，口感不好
做法：
- 1. 买牛肉的上脑部位，切1厘米的片，用大喜大烤肉酱（原味）加红酒腌制1小时
- 2. 中火煎腌制好的牛肉，中大火可以封住牛肉里的水分，这样煎出来的牛肉更嫩，更多汁，如果是小火慢慢煎会把牛肉里的水分全部蒸发掉，牛肉会变硬变材！
- 3. 把口蘑炒制变软，放青红椒丝，出货前放少许盐，黑胡椒酱，然后全麦面包切好装盘即可
煎牛排不要小火，水分完全蒸发，牛排会硬，口感不好