凉面的做法

做法：

• 1. 鸡蛋面，市场买来的
• 2. 酱萝卜，黄豆（可用花生米代替），市场买来的
• 3. 青瓜切条，香菜切段
• 4. 调理备用
• 5. 油辣椒，自己冲的，干辣椒和白芝麻1：1装在碗里，油烧至6.7成热，倒下去搅拌即可
• 6. 鸡蛋面煮2分钟，过凉水
• 7. 鸡蛋面沥干水分
• 8. 然后把青瓜，香菜，黄豆，酱萝卜，加入生抽，芝麻香油，花椒油，陈醋，油辣椒，搅拌均匀即可