凉面

凉面
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作者:yu伟光

健康功效

香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
黄豆:增强免疫力、延缓衰老、抗氧化

食材用料

鸡蛋面 250克
青瓜 100克
酱萝卜 10克
生抽 少许
芝麻香油 少许
花椒油 少许
陈醋 少许

凉面的做法

  • 凉面的做法图解1

    1.鸡蛋面,市场买来的

  • 凉面的做法图解2

    2.酱萝卜,黄豆(可用花生米代替),市场买来的

  • 凉面的做法图解3

    3.青瓜切条,香菜切段

  • 凉面的做法图解4

    4.调理备用

  • 凉面的做法图解5

    5.油辣椒,自己冲的,干辣椒和白芝麻1:1装在碗里,油烧至6.7成热,倒下去搅拌即可

  • 凉面的做法图解6

    6.鸡蛋面煮2分钟,过凉水

  • 凉面的做法图解7

    7.鸡蛋面沥干水分

  • 凉面的做法图解8

    8.然后把青瓜,香菜,黄豆,酱萝卜,加入生抽,芝麻香油,花椒油,陈醋,油辣椒,搅拌均匀即可

本菜谱由yu伟光上传

凉面的家常做法

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