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1,全蛋打发比较难打,要坚持一下,三个鸡蛋大约十分钟可以打发,冬天可以隔温水打发,不要用冰箱冷藏的鸡蛋。2,我用的雀巢奶油,花纹不清晰,并且容易融化,不推荐大家使用。3,烤箱温度和时间,根据自家烤箱脾气适当调节