啤酒卤蛋的做法

做法：

• 1. 准备啤酒一罐、酱油、糖、八角、香叶、干辣椒、小茴香。
• 2. 凉水锅中放入鸡蛋，煮10分钟，剥皮，浅浅的划几道口子，便于入味。
• 3. 锅中倒入啤酒，调料和鸡蛋一起放进锅里煮15分钟，焖一会儿，倒出凉凉。
• 4. 鸡蛋凉后，放进冰箱，继续泡制，随吃随取。
• 5. 不喜欢吃凉的加热即可。