用料：
- 准山 两根
- 小辣椒，蒜，白醋，五香粉，辣椒粉 适量
- 葱花 适量
小贴士：
炒7到8成熟，别炒太久！会失去那种脆脆的口感
做法：
- 1. 把准山切段，切两半，切成小圆片
- 2. 切一小块！一小块
- 3. 切好小辣椒！形态个人喜欢！切过的准山用水洗一下
- 4. 大蒜少量！可放点辣椒！增加色彩！大辣椒不辣！所以多放了一些！
- 5. 先炒准山！醋两小勺！还可以放点小米辣！那样更加酸爽！再炒辣椒大蒜！一起放锅中炒！放一次油！少量油即可！最后再放葱花！
- 6. 再拍个大合影！完美
炒7到8成熟，别炒太久！会失去那种脆脆的口感