用料：
- 土鸡
- 粉丝
- 榨菜
- 虾皮
- 盐
- 生抽
- 味精
- 葱
- 花椒
- 香菜
- 生姜
小贴士：
没什么可提醒的了。如果汤和馅保存的好，这只鸡足足让你们一家三口享用一个星期。
做法：
- 1. 土鸡一只。
- 2. 剔出鸡肉少许，葱一根。
- 3. 剁成馅，加咸盐、生抽、少许味精、胡椒粉拌匀。
- 4. 剩余的鸡架放汤锅内，加水，打去浮沫，加两片生姜、十余粒花椒，小火慢炖。
- 5. 葱花、香菜备用。
- 6. 每碗放些许粉丝、紫菜、榨菜、虾皮、葱花、香菜。
- 7. 将包好的馄饨下锅煮沸，因馅小皮薄，不要煮太久了。
- 8. 用漏勺将馄饨盛入碗中，再浇上烧开的鸡汤。
- 9. 洒上葱花、香菜末。香油就不需要了，因为鸡汤本身就很鲜美了。