用料：
- 鱿鱼须 200克
- 荷兰豆 适量
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 料酒 半勺
- 生抽 适量
- 味精 适量
- 姜蒜 适量
小贴士：
1.荷兰豆直接炒不用焯水一样颜色美美哒2.我这里炒的少份量，要多份量视个人而定
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 将鱿鱼正中心的壳用牙签挑出来去掉
- 3. 同样两边侧边的壳眼也去掉
- 4. 将鱿鱼切小块
- 5. 煮开水把鱿鱼须焯水半分钟
- 6. 捞起备用
- 7. 荷兰豆撕去两边皮洗干净
- 8. 切好姜片和切碎大蒜
- 9. 开火锅烧至五成热放下姜片大蒜出味
- 10. 放下鱿鱼丝加上盐和料酒翻炒几分钟装碟备用
- 11. 锅内留油倒下荷兰豆加上味精快速翻炒至变色
- 12. 最后倒上炒好的鱿鱼丝加上生抽翻炒拌匀即可
- 13. 成品图