山芹炒鹅蛋的做法

做法：

• 1. 山芹摘洗干净，切沫，葱切花，鹅蛋打入碗中搅散。
• 2. 起锅烧热，放油，油热后爆香葱花
• 3. 倒入山芹沫，略微翻炒
• 4. 放入盐炒匀
• 5. 倒入打散的鹅蛋液
• 6. 轻轻晃动锅，使蛋液完全包裹山芹沫
• 7. 一面凝固后，翻面
• 8. 完全凝固，即可出锅。我用铲子插碎了，孩子用勺子吃比较方便，也可以不弄碎。
• 9. 一道美味的山芹炒鹅蛋就做好了！