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  • 用料:

  • 牛肉丸  3个
  • 虾丸  4个
  • 鱼丸  3个
  • 干黄豆  80克
  • 干花生米  适量
  • 细盐  适量

小贴士:

牛肉,虾丸,鱼丸,都是易熟之物,因此在炖制的时候,要控制好时间。

做法:

  • 1. 备好黄豆,花生,牛肉丸,虾丸,鱼丸。
  • 2. 黄豆,花生米提早半小时泡制。
  • 3. 将泡洗好的黄豆,花生米洗净沥水下炖锅,并加入适量清水。
  • 4. 通电,转高档火,炖制一个半小时。
  • 5. 再将三种丸下炖锅。
  • 6. 再炖制二十分钟。
  • 7. 最后断电,加入适量细盐即可食用。