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  • 用料:

  • 茭白  适量
  • 瘦肉  适量
  •  适量
  •  少许
  •  少许
  • 蚝油  少许
  • 生抽  少许
  • 葱姜蒜末  少许
  • 十三香  少许

小贴士:

茭白和肉丝可以粗一点,比较有嚼劲,茭白变软就可以出锅。

做法:

  • 1. 茭白去皮洗净
  • 2. 茭白切稍粗一点的丝
  • 3. 瘦肉切丝
  • 4. 葱姜蒜切碎
  • 5. 锅中加入适量的油下肉丝翻炒
  • 6. 肉丝变色后加入葱姜蒜爆香,加入少许十三香
  • 7. 下入茭白丝翻炒
  • 8. 加入少许生抽,蚝油,盐,糖调味,炒至茭白丝变软即可出锅