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鸡蛋酱的做法
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用料:
鸡蛋
2个
黄豆酱
适量
葱
适量
料酒
少许
水
适量
十三香
少许
油
适
小贴士:
鸡蛋加入少许料酒可以去腥,黄豆酱可以随自己喜好增减,无需加盐。
做法:
1.
鸡蛋打入碗中,加入少许料酒搅拌均匀
2.
葱切碎
3.
准备好黄豆酱
4.
锅烧热加入适量油,发入打好的鸡蛋液
5.
翻炒成大块,加入葱花,十三香
6.
翻炒匀后加入适量的黄豆酱
7.
加入适量的水烧开收汁即可出锅