豆酱刀豆的做法

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用料：
什锦豆酱 2勺
刀豆 200克
细盐

小贴士：

焯至刀豆的汤水一定要大开再下刀豆，汤水加细盐后，再焯制刀豆，刀豆成色上会更艳丽。

做法：

1. 备摘好刀豆并清净好。
2. 汤锅加水煮开。
3. 并加入适量细盐。
4. 汤水开后，下处理好的刀豆，微焯四分钟至豆熟。
5. 再将焯好的刀豆沥水出锅，再入冷开水（或直接冷水）。
6. 再将泡冷开水的刀豆沥水。
7. 加入适量什锦豆酱即可。